儿童青少年肥胖防控锦囊妙计篇
孩子们肥胖大多属于原发性肥胖，主要跟饮食营养、运动量、遗传等因素有关，其中吃的东西是关键。很多孩子因为膳食结构不合理、饮食习惯不健康、或者小时候喂养不当，容易导致体重超标。
怎么判断孩子是不是肥胖呢？
如果发现孩子胖了，我们该怎么办？
别担心，国家有办法！
2024年2月，国家卫生健康委发布了《儿童青少年肥胖食养指南（2024年版）》，为孩子们推荐了各类食物的合适摄入量，还针对不同地区（比如东北、西北、中部、西南、东南）、不同季节（冬春季和夏秋季）以及三餐（早餐、午餐、晚餐）提供了详细的食谱建议。
这份指南对肥胖孩子的日常饮食
提出了6条实用原则和建议
1. 小份多样，保持合理膳食结构。
2. 辨证施食，因人因时因地制宜。
3. 养成良好饮食行为，促进长期健康。
4. 积极运动，保持身心健康。
5. 多方合作，创造社会支持环境。
6. 定期监测，科学指导体重管理。
小份多样，保持合理膳食结构
孩子单纯性肥胖往往是因为吃得太多了。胖孩子应该控制总热量摄入，吃饭八分饱就行。多选天然新鲜食材，增加鱼、蔬菜、豆制品等摄入，保证蛋白质、维生素和矿物质充足；必要时可以补充营养素。减少精白米面的量，多吃全谷物和杂豆这类低血糖生成指数的食物。少吃高油、高盐、高糖的零食，比如油炸食品、甜点、含糖饮料和糖果。
辨证施食，因人因时因地制宜
根据各地环境、饮食习惯和食材供应，孩子要选合适的食物来调理。肥胖孩子要顺应季节变化，遵循“春夏养阳、秋冬养阴”的原则。秋天容易干燥，少吃辛辣，多吃点莲藕、苹果、梨、枇杷等酸甜多汁的食物。冬天冷，常吃牛羊肉容易上火，可以搭配白萝卜、大白菜、百合、梨、苹果等“甘寒”食物来平衡。
良好饮食行为，促进长期健康
胖孩子尽量在家吃饭，外出就餐也要注意多样搭配；建议先吃蔬菜，再吃鱼禽肉蛋和豆类，最后吃主食；选零食时，优先选营养高的，比如奶制品、新鲜果蔬、原味坚果；看营养标签，避免高油盐糖的加工食品，如薯片、巧克力、饼干等；零食能量别超过每天总能量的10%。不喝含糖饮料，多喝白水，少量多次。
小贴士 警惕夜间光暴露对肥胖的影响
研究发现，晚上睡觉时的光线（比如台灯、顶灯、小夜灯、手机屏幕等）是一种环境干扰，可能增加肥胖风险！所以，家长朋友们，晚上尽量用遮光窗帘，减少不必要的灯光，帮孩子避免夜间光暴露。
积极身体活动，保持身心健康
胖孩子运动要慢慢来，在专业人士指导下制定计划。从每天20分钟中高强度活动开始，比如快走、骑车、游泳、打球，逐渐增加到20-60分钟，养成习惯。每周至少做3-4次、每次20-60分钟的中高强度运动，包括跳绳、跳远、攀爬等强化力量的活动。可以尝试传统健身如长拳、八段锦，增加趣味性。
定期监测，科学指导体重管理
肥胖孩子要在医生或营养师指导下管理体重。每周量一次身高和空腹体重，设定目标，评估饮食、运动、睡眠和心理状况，制定个性化方案。通过榜样作用和参与，鼓励孩子坚持健康习惯，逐步达到健康体重。
“我命由我不由天！”这不仅是哪吒的呐喊，也是每个孩子的梦想。让我们全社会一起努力，通过科学饮食和运动，帮助孩子战胜肥胖，拥抱健康，像哪吒一样勇敢追梦！
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注：本指南主要针对饮食相关的原发性肥胖，不适用于疾病导致的肥胖。有其他健康问题的孩子，请在专业人士指导下参考指南制定个性化方案。
德阳日报
撰稿：食安所 王璨
相关问答
如何搭配肥胖儿童的饮食结构?
很多孩子胖是因为饮食习惯差。比如：1.暴饮暴食，爱喝饮料，吃甜食和油腻食物，零食不断，不吃蔬菜。2.饭后不运动，晚上还加餐。
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10岁微胖女孩穿衣服要显瘦，可以选打底衫配马夹裙，有层次感，再穿打底袜和蕾丝边鞋，甜美又好看。或者用白卫衣搭短牛仔外套，休闲又遮肉。
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